传统小龙虾养殖深受季节桎梏，集中上市价格波动大，饲料残留和小龙虾排泄物导致生态风险高等问题。

湖北省农业事业发展中心委托华中农业大学牵头制定《小龙虾温棚周年养殖生产技术》省级地方标准，2025年7月，该标准正式实施，在多地推广应用，为产业升级提供示范。

01 成效亮眼 带动农户增收获利

经济增效，通过四茬制分季投苗，保障全年持续供应的生产节律。规范精准控温摄食，冬虾养殖苗种成活率从传统稻虾模式或普通池塘模式的低于30%提升至80%以上，养殖成功率提升至90%以上，养殖经济效益为6000-8000元/亩，显著高于传统池塘的2000-3000元/亩。

生态增绿，通过稳定草相与微生态调控使养殖池更易长期保持良好水质，实现养殖尾水零排放，助力绿色养殖发展。

02 技术全面 保障养殖高效稳产

温棚土池工程化建设：

养殖池上建设单个或连栋温棚，温棚的骨架为钢架结构。单个棚跨度6-8m，高2.5-3.0m，覆盖材料采用透明PO塑料膜，顶部加盖单层或双层可开合的遮阳网，温棚东西端设置通风门。

土池面积以300-400㎡为宜，坡比1:1.5-1:2.5，东西走向长40-60m，南北宽6-7m，水深1.0-1.5m，灌排水方便，宜配备增氧机0.30kw/亩（约为667㎡）-0.45kw/亩，土池底质以壤土为宜，底泥厚度为10-20cm。

藻相草相构建与生态环境建立：

在土池清杂与消毒后，以轮叶黑藻、苦草、菹草等为主要品种构建复合型水草体系，使水草覆盖率稳定在40-60%，形成稳定的生态缓冲区。

分季投苗与苗种规范管理：

分别在2月中上旬、5月初、6月中旬和8月下旬投放苗种，并在对应阶段完成捕捞，实现全年连续生产。苗种规格保持在160-240尾/kg，放养密度控制在4000-6000尾/亩，水温差不超过3℃。

水位调控与轮捕轮放管理：

通过分池、分区和水位调节构建“育苗池—成虾养殖池”的功能分区，实现轮捕轮放。首年以常规投苗养殖为主；从第二年起，育苗池通过“四茬制”成虾起捕阶段，筛选优质亲本虾投放至育苗池进行强化培育，水位保持在约1.2米，夏季极端温度阶段，将水位提升至1.5米左右。

水质调节与微生态管理：

水质管理遵循“冬春育水、夏季勤换、秋季稳水”的原则。冬春通过施加腐熟有机肥或生物肥培育生物絮团，并结合枯草芽孢杆菌、乳酸菌等微生物制剂改善水体微生态。夏季高温时每3-5天换水一次，每次换水量不超过20cm。全年保持溶氧大于5mg/L、pH在7.5-8.5、氨氮与亚硝酸盐在安全范围内。

饲料投喂与健康养殖管理：

根据水温变化动态调整日投喂量，傍晚投喂为主，对应0.5%～6%的投喂比例，避免饵料浪费及水质恶化。做好每日巡塘、监测水质、清除池埂杂草以及防控鼠害和鸟害等措施。

03 前景广阔 引领产业蓬勃发展

该模式在潜江、监利、仙桃、红安及新疆等地建成标准化示范基地，潜江示范区以“企业+合作社+农户”模式实现规模化复制，目前推广应用规模0.5万亩，技术应用实现亩均增收0.3万元，亩均节本增效0.6万元，成为全国标杆。

随着《小龙虾温棚周年生产技术规程》深入实施，“四季有虾”模式因其结构化、规范性强和可复制优势，将在更广范围内持续推广。未来结合水质自动监测、智能投喂系统和微生态调控等多方面技术的深化应用，将在全国范围内具备更广阔的发展前景，有望成为小龙虾产业全年化供应的重要技术支撑体系。

（湖北省农业事业发展中心公众号）

来源 |湖北省农业事业发展中心

编辑 | 万禹龙

编审 | 杨圣贤 焦子焰

监制 | 田国英 刘迎春

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