5月27日，2025亚太水产食品博览会暨第七届大连国际海鲜节（以下简称“博览会”）在辽宁省大连市盛大开幕。本届博览会为期三天，由中国水产流通与加工协会主办，大连国际海鲜节组委会联合主办，展览面积16000平方米，共吸引来自海内外近200家渔业企业参展，预计到场专业观众超30000人次。

中国水产流通与加工协会会长崔和，农业农村部渔业渔政管理局科技与市场加工处负责人，新疆维吾尔自治区农业农村厅党组成员谭明杰，大连市人民政府副市长周振雷，大连市政协副主席李延锋，大连市海洋发展局局长徐波，大连市贸促会党组书记刘琳，大连国际海鲜节组委会主席丛培刚，华墨集团华食展事业部副总经理马龙以及联合国粮食及农业组织（FAO）执行主任Gemma Meermans Matainaho等7个国家和国际组织30多位外宾等出席开幕式。

周振雷介绍，大连位于北纬39度，海岸线总长2211公里，海域面积约3万平方公里，自然环境条件优越。2024年，大连水产品总产量273万吨，渔业经济总产值830亿元，年贸易量达500万吨，居全国同类城市前列。当前，大连大力发展海工装备和智慧渔业，推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级。未来希望与各方携手共进，深化水产流通与加工领域合作，共同为亚太地区渔业经济繁荣发展贡献更大力量。

丛培刚指出，海鲜产业一头连着民生福祉，一头系着经济发展，是全球可持续发展的重要拼图。大连作为“中国海鲜预制菜之都”，有着得天独厚的海洋资源与深厚的产业底蕴。未来希望与中国水产流通与加工协会及各国同仁深化合作，在产业链协同、品牌国际化、绿色供应链建设等领域携手前行，搭建起立足大连、辐射全国、链接亚太的高端平台，让“大连海鲜”的金字招牌走向世界舞台，为亚太渔业的繁荣贡献更多力量。

崔和表示，亚太水产食品博览会一直聚焦亚太水产品生产与消费的新业态、新变化、新趋势。亚太地区是全球水产品生产与消费最活跃的地区，也是全球最大的水产品生产与消费市场，同时也是全球水产品加工中心。亚太水产品生产占全球总量的80％以上；水产品消费，又有中国、美国、日本三个最大的单体消费国；全世界水产品贸易、供应链主要集中在此，亚太水产品变化的趋势将影响全球。中国作为全球第一大水产品贸易国，也是亚太地区水产品供应链的“核心”。此次博览会选择在大连召开，源于大连是中国乃至全世界重要的水产品加工基地之一，也是服务于中国，服务于全球的水产品重要生产基地。大连地处东北亚经济中心，是我国北方最大的港口，凭借得天独厚的地理优势、丰富的海洋资源、先进的基础设施和口岸服务，为打造全球水产品供应链奠定了良好基础。

主论坛“2025亚太水产品生产与市场展望大会”由中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光主持，大连海洋大学党委书记衣庆焘出席会议并致辞。联合国粮农组织官员、亚太地区知名专家学者、企业家及行业代表，围绕亚太地区水产品生产、贸易、消费等领域展开交流与讨论，并就鰤鱼、真鳕、海珍品养殖现状及市场前景，帝王蟹供应链市场，海鲜产业投融资机会等议题进行深入探讨与分析研判。

本次活动涵盖全球主要大宗交易水产品展览展示、主题论坛+多个分论坛、行业培训，品牌共建区和鲜烹研创体验；同期还将举办全国特色渔业品牌主题推介、新疆特色水产品推介、挪威北极甜虾推介会、俄罗斯狭鳕鱼美食品鉴推广等专题活动。

据悉，中国水产流通与加工协会已成功举办六届亚太水产食品博览会，聚焦亚太水产品生产与市场，关注全球水产业发展新特点、新趋势，在促进国际间良好的沟通与交流方面发挥了积极有效作用，得到业界的广泛认可。

（湖北省农业事业发展中心公众号）

来源 | 中国水产流通与加工协会

编辑 | 万禹龙

编审 | 何聆溪 焦子焰

监制 | 田国英 刘迎春

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